계란, 계란, 계란의 등급(1번, 2번, 3번, 4번)의 의미를 살펴봅시다.
이웃은 계란을 살 때 어떤 부분을 봐요?저는 부끄럽지만 예전에는 무조건 싸거나 왕란으로 주로 구입해 왔는데요. 달걀 같은 경우는 자주 먹는 식재료 중의 하나이기 때문에 조금 더 신경을 쓰셔야 합니다.
그래서 달걀을 살 때 보게 된 게 달걀 껍데기 번호거든요.
계란을 구입할 때 알아두면 좋은 난각 번호의 계란 등급 조사 방법을 지금부터 알려드리겠습니다.
난각 번호의 의미
난각 번호는 말 그대로 난각, 즉 난각에 새겨져 있는 번호입니다.
이 번호를 통해 산란일과 사육환경의 생산자 정보 등을 확인할 수 있습니다.
예를 들면 위 사진의 계란은 제가 구매한 제품인데요. 여기에도 이렇게 번호가 적혀있죠?앞쪽의 0103이라고 쓰여진 난각 번호가 산란일입니다.
그 후 BB07T는 생산 농장의 고유 번호입니다.
그리고 제일 마지막에 써 있는 이 번호가 사육 환경 번호거든요.난각번호 중 마지막에 적혀있는 숫자는 1번, 2번, 3번, 4번까지 총 4가지로 분류가 됩니다.
1번은 야외 방사장에서 풀어 키운 닭이 낳은 달걀. 2번은 야외 방사장이 아니더라도 넓은 실내 공간에서 풀어 키운 닭알을 의미합니다.
그리고 3번, 4번은 케이지로 가득 찬 공장형 농장의 달걀입니다.
난각번호 3번과 4번의 차이점은 3번이 4번에 비해 케이지 공간이 더 넓은 편이라고 합니다.
제가 이 난각번호의 의미와 의미를 알고 난 다음에 냉장고에 있던 난각번호를 보니까. 그 당시에 4번이었던 것 같아요.그 후, 난각 번호 1번이나 최소 2번은 가능한 것으로 계란을 선택하고 있습니다.
참고로 위 제품은 저희 가족이 주로 구매하는 계란입니다.
트레이더스에서 판매하는 동물 복지 유정란으로, 계란의 각 번호는 2번입니다.
가격도 괜찮은 편입니다.
지금까지 계란 껍데기에 적힌 계란 껍데기 번호에 대해서 이야기를 나눠봤는데요. 참고하셔서 좋은 계란을 고르시는 데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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